かに通販失敗詐欺回避Q&A

かに通販したむき身が多い・・・おいしい食べ方やレシピを教えて!

むき身のカニってどうやってたべるとおいしい?

 

こんにちは。
先日ボイルズワイガニのむき身を購入しました。鍋にしようと思ったのですが意外にも身が大きく、たくさん入っていたため他の食べ方にも挑戦しようと思います。

 

カニのむき身の場合どんな食べ方が美味しいですか?

 

みつくんママさん 30歳

 

我が家でよくやる3つのレシピを書いてみますね。

 

 

ズワイガニのむき身美味しいですよね~。

 

特に私は生のズワイよりもボイルした方が好きなので良く購入しています。

 

質の良いものであればむき身でもかなり大きなサイズのものが届くので食べごたえとしても十分。お鍋もいいですが折角の大きなカニ身なので色々な食べ方を試してみてくださいね。

 

<おすすめのズワイガニを使ったレシピ>

 

★カニのバター焼き

バター焼き

1)フライパンに少し多めのバターを溶かしズワイガニの脚を入れる。

 

2)焼き色がほんのりつくまで火を通す。(火を通しすぎるとカニが固くなりすぎるため要注意)

 

3)お好みで醤油を数滴たらすと香ばしく仕上がる

 

4)お好みでレモンなどをかけてどうぞ。

 

★カニチャーハン

蟹チャーハン

1)カニは適当にほぐしておく

 

2)卵を割りほぐし、少し多めの油で炒めておく。

 

3)卵が半熟状態になったところで温かいご飯を投入。(冷やごはんの場合はレンジで温めておく)フライパンを煽るようにして炒める

 

5)塩コショウ・中華だし・オイスターソースなどお好みで少々加える

 

6)カニとねぎを投入

 

7)鍋肌から醤油をほんの少し垂らすように入れ、全体に大きくサッと炒める

 

8)お好みでごま油少々を入れ、できあがり。

 

★カニサラダ

1)レタスやキューリ、トマトなどお好みの野菜を一口大に切る

 

2)カニは食べやすいようにほぐしておく

 

3)野菜とカニを一緒に混ぜ、お好みのドレッシングやマヨネーズで和える

 

*ドレッシングはマヨネーズタイプでも和風タイプでもどちらでも合います。また和えなくても上からかけるだけでもOK。個人的にはコブドレッシングがオススメです!

 

 

 

サイト管理人 カニ家族カニ母

 

 

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