タラバガニの食べ方レシピ

実はウチもシンプルな食べ方が好きです（笑）

タラバガニの最大の魅力は何と言ってもあのボリューム！！食べごたえでしょう！！

もちろんタラバガニにも大きいものから小さいものまであるのですべてがビックサイズであるわけではないですが、他のカニに比べると圧倒的に大きいのは間違いありません。

ではそんなボリューム満点のタラバガニ、どうやって食べるのが一番美味しいのでしょうか？

身がしっかりしていて崩れにくいタラバガニは焼いて食べるのが一番おいしいと思います。

焼き方は網焼きが一番美味しいそうですが、私的にはホットプレートでも十分美味しく食べられましたよ。

焼いたタラバは３杯酢やポン酢などにつけて食べてもいいし、もちろんそのままでもＯＫ。

焼くときには完全に火が通ってしまう前に引き上げるのがコツ。ちょっと真ん中が生っぽいくらいが一番おいしいですね。

あと、タラバガニを焼くときにバターと一緒に焼くのもオススメ。これはカニ通販の会社のチラシに絶対と言ってイイほど掲載されていた食べ方で、私も初めて食べたのですがカニとバターのコラボ、想像以上に美味しかったですね。

あとタラバガニは定番の鍋にしてもモチロン美味しいのですが、その場合は絶対に煮すぎないことが大切！タラバの場合火が通りすぎるとどうしても身が固くなり、味も風味も落ちてしまいます。

お鍋をするときは一気にカニを入れるのではなく、自分で食べる分だけ少しずつ入れていくのがコツ。

最後はもちろんタラバガニのエキスがたっぷり染み出た出汁を使ったカニ雑炊で〆ですね。

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