かに通販むき身とカラつきわけありなど

どっちも、良いですよ♪

どっちを買うべきかは・・・もうこれは「料理の仕方」と「好み」の問題だと思いますね。

例えば“かにしゃぶ”や“かにすき”などお鍋に使いたい場合は「剥き身タイプ」の方が食べ易いし、使いやすい、逆に網焼きにして食べたり、３杯酢などについてそのまま食べたい・・という時には殻つきの方が扱いやすいと思うのですね。

ただ、むき身のカニはそのほとんどすべてが「生タイプのカニ」になっているので基本火を通して食べる「調理用のカニ」になります。

ですから届いてすぐに食べたい！！と言う方であれば殻つきのボイルガニを選ぶようにするとイイでしょう。

一方、殻つきのカニは「ボイルタイプ」「生タイプ」両方あるのでどうやって食べるのかによって買うべきカニが変わってきます。

例えば殻つきでも生タイプなら鍋にピッタリですし、ボイルされたものならそのまま食べるのがやはり一番美味しいです！！ほぐした身をチャーハンやかに玉などの具として使ってもピッタリ。
利用度としては生のむき身よりも殻つきのボイルガニの方が高いと言えるでしょう。

サイト管理人　カニ家族カニ母