かに通販タラバガニ味噌

たらばがにの味噌って食べられないの?通販で買えないのは何故?

タラバガニのみそが食べてみたい!

 

カニみそがすごく好きなのですが、なぜタラバガニではカニみそが抜いてあるのでしょうか?カニみそ入りのモノは無いのですか?ぜひタラバガニのミソ食べてみたいです。

 

フリッピさん

 

タラバは脚を楽しむもの。

味噌は毛ガニやズワイで楽しむのがおすすめです。

 

 

タラバガニのミソはズワイガニや毛ガニのように茹でてもうまく固まらず、そのままの状態では流通の段階でカニ身の方に流れ出てしまい美味しさが損なわれてしまいます。

 

またタラバガニのミソは食べてもそれほど美味しくないようです。

 

そのため基本的にはタラバガニのミソは最初から抜いた状態で浜茹でされるのです。

 

姿カニを注文しても甲羅の中身が空っぽなのはそのためで、決して不良品などではなく基本的にタラバガニのミソは食べることが出来ないのですね。

 

(*もしミソ入りのタラバガニが売られていたら、あまり良い商品であるとは言えません。ミソが身に流れてしまうと日持ちがせず身も苦く感じてしまいます)

 

もしどうしても「タラバガニのカニみそが食べたい!!」と言う事であれば現地まで行けばミソ入りのタラバガニを食べることも出来るそうですが、全国に流通しているタラバガニでカニみそ入りを見つけるのはまず難しいと思います。

 

もしカニみそが好きで、「カニみそを思いっきり楽しみたい」と言うのであれば毛ガニやズワイガニを試してみてはいかがでしょうか?

 

特に毛ガニのミソは味も濃厚で量もたっぷりと詰まっているため最高に美味しいのですね!!

 

北海道の方は、カニ=毛ガニと認識しているくらいとにかく毛ガニの人気が高く、ズワイガニの人気をはるかに上回っています。

 

タラバガニはカニ脚のボリュームを楽しむものと割り切って、カニみそは毛ガニやズワイガニで楽しむのが一番だと思いますよ。

 

 

 

サイト管理人 カニ家族カニ母

 

 

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