かに通販種類と食べ方

カニ通販体験談!カニの種類によっておすすめの食べ方は違うの?

かにの食べ方について教えて下さい。

 

カニはいろんな種類がありますが、種類によって食べ方は変えていますか?うちはだいたいシンプルに鍋やポンズが多いのですが・・。

 

事務のおばちゃんさん

 

はい、全く違います!

 

 

カニの種類によって食べ方が違うのか・・?ってご質問ですが、これははっきり言って「全く違う」と断言できると思います!!

 

まあ、基本的に私は面倒くさがり屋なのであれこれカニによって調理法を変えると言う手間は掛けなかったですけど、おなじ食べ方でもカニによって味わい方が全然違いましたからね。

 

ここからはわたくしや我が家のの好みが猛烈に入りますが、本当においしい!と自信を持って言える食べ方を蟹の種類別に書いてみたいと思います。

 

タラバ画像

 

「タラバカニ」

 

このカニはとにかくボリュームがあって食べごたえ満点!!

 

ただお味の方はと言うと結構大味でカニの独特の風味があまりしないです。モチロン好き好きはあると思いますがカニの濃厚な風味が好きな私的にはチト物足りない感じ。

 

ただ食感はプリプリとしっかりした噛みごたえがあるのでそのまま食べると言うよりはカニの存在感を生かしたお料理にピッタリだと思いますね。

 

例えばバター焼きやカニチャーハンとかカニサラダとか、から揚げなどにしても美味しそう。味は淡泊なのでどんなお料理にも合うと思いますよ。

 

「ズワイガニ」

 

ズワイガニおいしそう

 

コチラのカニはまさに王道と言ったカニの旨みが味わえます。

 

オススメは何と言ってもそのまま頂くこと!!

 

3杯酢やポン酢などに付けて食べればカニの甘みが一層引き立って最高の味わいになります。残ったカニはカニ雑炊にすると最高。

 

大きなカニ脚だったらバター焼きにするのも最高に美味しいです。

 

「毛ガニ」

 

毛ガニみそ

 

こちらのカニは何と言ってもカニみそが一番のポイント!!

 

お料理もカニみそを存分に生かしたものが最高に美味しいです。

 

例えばシンプル味わうのだったらカニみその中にカニ身を入れて直火であぶった「甲羅焼き」が断然おすすめ。

 

あと手間をかけるならカニミソを利かした「カニクリームパスタ」なども絶品です!!

 

毛ガニは和風にも洋風にも中華風にも合う最高のカニですね。

 

 

 

ざっくりと書いてみましたが、あらためて、「カニってなんて守備範囲が広く素敵な人(?)なんだろう!」とつくづく思いました。みなさんも是非試してみてほしいと思います!

 

サイト管理人 カニ家族カニ母

 

 

>>かに通販失敗回避Q&AのTOPへ<<

カニ通販おすすめショップランキング


img

img

画像

画像



img

img

画像

画像



img

img

画像

画像