かに通販料金設定価格の謎

どんな商品もそうですが高い値段が付くにはそれなりの理由があります。

どんな商品もそうですが高い値段が付くにはそれなりの理由があります。
これはもちろんカニ通販においても同じことが言えます。

特にカニの場合はほんの少しサイズが大きいかどうかによって値段が倍以上違ってくると言うことも普通に起きてきます。

そもそもカニは脱皮を繰り返すことで大きくなる生き物です。

親ガニになる前のいわゆる「稚ガニ」の段階では一年位数回の脱皮を繰り返しますが甲羅が５センチ以上になると１年に１度しか脱皮しなくなるのですね。

そしてある一定の大きさにまで成長するとカニは脱皮をしなくなり（最終脱皮）親ガニへと成長を遂げるのです。

雌ガニの場合は１０回目の脱皮が最終脱皮となり、その後は親ガニになる事が確認されているのですが雄ガニの場合は最終脱皮の時期には個体差があり１０回目で最終脱皮を遂げるもの、１３回目で最終となるものなど脱皮回数は個々でバラバラ、一定ではありません。

そのため雄ガニの場合は個体差に大きな差が出来るのです。

そして当たり前ですが身体の大きなカニの方が値打ちとしては圧倒的に高くなります。

また最終脱皮から時間が経過すればするほど身は引き締まり、カニの旨みが増すと言われているのですね。ちなみに最終脱皮から１年以上経過したカニを「堅ガニ」と言い、逆に最終脱皮から６か月以内しか経過していないものを「水ガニ」と呼んでいます。

堅ガニと水カニでは見た目はそれほど変わりませんが市場での価値で言えば１０倍以上！！

同じサイズであってもそれほど値打ちが違ってくるのです。

カニを購入する場合、値段とカニの品質はどうしても比例するので納得の行く買い物をするためにもある程度値段の高いもの＝質の良いものを購入する方が満足度は高くなるでしょう。

サイト管理人　カニ家族カニ母