かに通販むき身とカラつきわけありなど

かに通販で迷ったら…。むき身とカラつきの違い・レシピや料理法によって

むき身とカラつきについて

 

むき身とカラつきって迷いませんか?どっちを買うべきかなあ・・・って。そのメリットデメリットや料理法の違いなどを指南して頂ければ嬉しいのですが。

 

茨城県 主婦

 

どっちも、良いですよ♪

 

 

どっちを買うべきかは・・・もうこれは「料理の仕方」と「好み」の問題だと思いますね。

 

例えば“かにしゃぶ”や“かにすき”などお鍋に使いたい場合は「剥き身タイプ」の方が食べ易いし、使いやすい、逆に網焼きにして食べたり、3杯酢などについてそのまま食べたい・・という時には殻つきの方が扱いやすいと思うのですね。

 

むきみポーション

ただ、むき身のカニはそのほとんどすべてが「生タイプのカニ」になっているので基本火を通して食べる「調理用のカニ」になります。

 

ですから届いてすぐに食べたい!!と言う方であれば殻つきのボイルガニを選ぶようにするとイイでしょう。

 

一方、殻つきのカニは「ボイルタイプ」「生タイプ」両方あるのでどうやって食べるのかによって買うべきカニが変わってきます。

 

例えば殻つきでも生タイプなら鍋にピッタリですし、ボイルされたものならそのまま食べるのがやはり一番美味しいです!!ほぐした身をチャーハンやかに玉などの具として使ってもピッタリ。
利用度としては生のむき身よりも殻つきのボイルガニの方が高いと言えるでしょう。

 

むき身タイプ

◆むき身タイプは生のモノがほとんどなので調理が必要。
◆ただ殻をむかずにそのまますぐに食べられるので手間が掛からない。
◆小さい子供でも無駄なくキレイに食べられる。

殻つき

◆ボイルされたものなら届いた状態でそのまま食べられる。
◆カニそのものの味を楽しみたいなら「殻つきのボイルガニ」がオススメ。
◆ほぐした身は料理などにも幅広く使え利用度は殻つきのボイルガニの方が高い。

 

 

サイト管理人 カニ家族カニ母

 

 

>>かに通販失敗回避Q&AのTOPへ<<

カニ通販おすすめショップランキング


img

img

画像

画像



img

img

画像

画像



img

img

画像

画像