かに通販かに鍋用おすすめ

友達六人でかに鍋!どんな種類のカニをどれくらい買えばいいの?

友達6人でカニ鍋をしたいと思っています。

 

友達6人でカニ鍋をしたいと思っています。その場合カニはどんなタイプを購入すれば良いでしょうか?出来れば安いのが嬉しいです。

 

 佐助さん 

 

鍋なら殻つきのカニですね!

 

 

カニ鍋に使うと言う事でしたら断然殻つきのカニが良いと思います。

 

生かボイルか・・と言うことで言えば出来れば生がイイですが、ボイルガニでも比較的美味しく出来るのでこれはどちらでも構わないと思います。

 

ただボイルガニをカニ鍋に使う場合にはいきなり最初から入れてしまうのではなく、他の具材が煮えたあと最後に入れる方がイイでしょう。

 

浜海道21

 

ボイルは一度茹でてあるモノなので長時間ぐつぐつ煮てしまうと身が締まりすぎて固くなってしまう場合があるのですね。

 

カニの美味しさはあのホロッと身がほぐれると言うのも美味しさの醍醐味だと思うのでくれぐれも煮すぎには注意。

 

カニ鍋が終わった後にはカニから出た最高のダシがあるのでこれを雑炊にして食べると絶品ですよ。

 

またむき身も鍋用として人気がありますが、これは個人的には鍋よりもそのまま食べるのがオススメですね。ただ殻をイチイチ剝かなくてよいという意味では手も汚れず食べやすいので小さな子供さんがいるご家庭などではすごく便利だと思います。

 

あとむき身タイプのカニは鍋以外でもバター焼きなどにしても美味しいですね。

 

ただむき身だと殻から出る出汁がないので鍋にはやはり殻つき方がいいでしょう。

 

また少しでも安くカニを買いたいと言うのであれば訳あり商品などを中心に探してみると良いと思います。カニ脚だけなら3キロ、5キロと言うように大量のカニも比較的安く売られているので狙い目ですね。

 

ただカニの値段は品質と完全に比例するので安すぎるカニは避けた方がいいでしょう。

 

 

サイト管理人 カニ家族カニ母

 

 

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